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lunes, 28 de junio de 2010

KEBAB CASERO DE POLLO



Evidentemente no tengo un pincho giratorio para poner la carne así que os doy otra solución,jeje...

INGREDIENTES:

-1 pechuga de pollo
-lechuga troceada
-Tomate troceado
-Cebolla troceada
-Ketchup


Para el adobo:
-Aceite de oliva
-1 diente de ajo machacado
-1 pizca de comino
-sal
-pimienta

Salsa de yogurt:
-4 cucharadas de yogurt natural desnatado
-4 cucharadas de mayonesa
-Medio diente de ajo machacado
-1 pizca de comino
-1 ramita de cilantro picadita
-1 pizca de sal


Tortitas de maiz:


-2 vasos de harina de maíz blanco precocida
-2 vasos y medio de agua
-1 cucharadita de las de café de sal

PREPARACIÓN:

1.Varias horas antes ponemos la pechuga de pollo en un bol y le añadimos los ingredientes del adobo,impregnándola bien
2.La ponemos en el horno a 200º,dándole de vez en cuando la vuelta,hasta que tome color.
3.La sacamos del horno y la picamos en trocitos pequeños.
4.La echamos a la plancha hasta que esté tostada y crujiente.
5.Para hacer las tortitas mezclamos todos los ingredientes hasta obtener una masa manejable,hacemos las tortitas(yo iba cogiendo porciones de masa y con plato las aplastaba,pero podéis estirarla con un rodillo y cortarlas después con un cuchillo,como prefiráis),luego las hacemos a la plancha hasta que los bordes empiecen a tomar un color amarillento.
6.Para la salsa de yogurt mezclamos muy bien todos los ingredientes y reservamos en el frigorífico hasta el momento de usarla.
7.Ahora toca montar el plato:en el centro de cada tortita echamos un poco de salsa de yogurt y ketchup,pollo,lecchuga tomate y cebolla;lo cerramos y ¡¡a disfrutar de un rico kebab casero!!espero que os guste.

Mi novio también le echó mostaza:

8 comentarios:

  1. Me encanta el kebab, normalmente me como uno cada semana, así que probare ha hacerlo en casa.
    Un beso

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  2. Que rico el kebab me gustan mucho te ha qeudado fantástico, la salsita muy buena con los ingredientes qeu le has puesto y la masa excelente.
    besoss guapaa

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  3. Ummmmm que rico!!! A ver si me animo a probarlo.
    Un besiño.

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  4. El kebab está bueno, pero así casero aún más, una cena muy rica para disfrutarla.
    Besos.

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  5. Divinisimooooooooo y seguro que estaba de muete lenta.
    En casa nos encanta y suelo hacerlo de vez encuando a ve si un dia me animo y hago el pan seguro que esta ricoooooooo ricoooo.
    Bicos mil wapa.

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  6. Mariant me gustó mucho y voy a probar de hacer especialmente las tortillas me parece bárbaro hacerlas uno.
    Besos

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  7. Que rico plato, nunca lo probe, pero con esos ingredientes y las fotos se me hace agua la boca... Super.
    Bonita por si no te llego el aviso en mi blog hay algo para vos.

    Besitos

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