INGREDIENTES:
-1 pechuga de pollo deshuesada y cortada en trozos
-300 g de tomate triturado
-1 pimiento
-media cebolla
-1 diente de ajo
-medio vaso de vino blanco
-aceite,sal y pimienta
-perejil
PREPARACIÓN:
1.salpimentamos el pollo y lo doramos con un poco de aceite
2.le añadimos la cebolla y el pimiento muy picaditos,y lo dejamos a fuego lento hasta que esten pochados
3.echamos el tomate y un majado de ajo y perejil
4.cuando el tomate este frito añadimos el vino y salpimentamos
5.dejamos cocer a fuego lento durante media hora y apartamos
*Yo la salsa la he triturado para que quede mas fina,pero eso ya es cuestión de gustos...
Riquíiiisimo!! A mi marido le encanta el pollo así hecho. Una delicia.
ResponderEliminarUn besiño.
Una pregunta, pimiento rojo o verde? Un saludo :)
ResponderEliminarHola, una pregunta el pimiento seria rojo o verde? Un saludo y gracias.
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