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lunes, 5 de abril de 2010

POLLO CON SALSA DE TOMATE



INGREDIENTES:
-1 pechuga de pollo deshuesada y cortada en trozos
-300 g de tomate triturado
-1 pimiento
-media cebolla
-1 diente de ajo
-medio vaso de vino blanco
-aceite,sal y pimienta
-perejil
PREPARACIÓN:

1.salpimentamos el pollo y lo doramos con un poco de aceite
2.le añadimos la cebolla y el pimiento muy picaditos,y lo dejamos a fuego lento hasta que esten pochados
3.echamos el tomate y un majado de ajo y perejil
4.cuando el tomate este frito añadimos el vino y salpimentamos
5.dejamos cocer a fuego lento durante media hora y apartamos

*Yo la salsa la he triturado para que quede mas fina,pero eso ya es cuestión de gustos...

3 comentarios:

  1. Riquíiiisimo!! A mi marido le encanta el pollo así hecho. Una delicia.
    Un besiño.

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  2. Una pregunta, pimiento rojo o verde? Un saludo :)

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  3. Hola, una pregunta el pimiento seria rojo o verde? Un saludo y gracias.

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