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viernes, 28 de mayo de 2010

POLLO EN SALSA



INGREDIENTES:

-Pollo troceado
-2 tomates
-Media cebolla
-3 dientes de ajo
-1 hoja de laurel
-2 vasos de vino blanco o cerveza
-1 vaso de agua
-sal,pimienta
-Aceite
-Colorante
-1 cucharada de concentrado de verduras

PREPARACIÓN:

1.Doramos un poco el pollo con un poco de aceite.
2.Añadimos la cebolla bien picadita y dejamos pochar.
3.Añadimos los tomates rallados o finamente picados.
4.Machacamos bien los ajos y los incorporamos al sofrito.
6.Vertimos el agua y el vino.
7.Salpimentamos,agregamos el colorante,y el concentrado de verduras.
8.Dejamos cocer durante,aproximadamente 1hora.
9.Si se consume todo el líquido añadir un poco mas de agua

*Si la queremos más espesa diluir una cucharadita de harina en un poco de agua y añadirselo un poco antes de apartarlo del fuego

6 comentarios:

  1. Holaaa, me encanta el pollo en salsa, te ha quedado de auténtico lujazo!
    Un besooo

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  2. Una receta para hartarse de untar pan.
    Besos.

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  3. uyyyyy,con una barra de pan al lado.....

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  4. Pero que bueno! así me mojaría una barra entera de pan en esa salsita.
    Un beso

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  5. La probaré... sí en cuanto pueda!! tengo por ahí buen vino, pero me apetece hacerla con cerveza que nunca lo he probado!

    besitos guapa,

    gema
    http://la-gitanilla.blogspot.com/

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  6. Esa salsitaaaa ummmmmm vaya receta suculenta!!! besitos

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